DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)では食べる専門の「home party」と、作る専門の「cooking class」の他に健康的な自炊の方法を学べる「低糖質ダイエットクラス」を開催しています。

今回は作る専門の「cooking class」です。

低糖質・低脂質・高たんぱくの鶏ハムとレバーペーストを使った、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」と「砂肝と粒マスタードのサラダ」を作る会です。

レバーとか砂肝って、焼き鳥や甘露煮とかのイメージだし、そもそも苦手。
しかもどうやって料理していいかわからない。

そんな風に思っている方も多いと思いますが、リーズナブルな上に、ちょっと工夫すれば、健康にとても良く、おいしく摂れる上、特にダイエットやトレーニングしてる方にはおすすめの食材なんです。

どれも食材3つで作れるシンプルレシピで、1品ずつがワインなどのおつまみにもなります。今回はそれらをパンに挟んだりサラダにして美味しく楽しむ会です。

● 日時 : 4/29 (日) 11:00 – 14:00頃まで

● 場所 : 東急田園都市線 二子新地 徒歩約8分
詳細な場所はご予約確定時にお伝えします。

● 参加費 : 3,500円(税込)

● お申込み : こちらをクリックしてお進みください
・キッチハイクのサービスへの登録が必要になります(無料)
・赤い「参加する」ボタン > 画面中央の「新規登録」の文字から登録できます

● バインミー(ベトナムサンドウィッチ)

低糖質レバーペースト

3つの材料だけで作れるシンプルなレバーペーストを、デモンストレーション形式でご紹介します。ホームパーティーやワインのおつまみとして使える、リッチテイスト版へのカスタマイズもお伝えします。

低糖質鶏ハム

おひとり様1本、作ってみましょう!バインミーにはご自分で作った鶏ハムを使っていただき、残りはお持ち帰りいただけます。
保冷バックや保冷剤が必要な方はご持参下さい。

バンズ(パン)

ふすま粉を使用した低糖質のパンを自家製でご用意いたします。

※パンは勉強中につきレシピはお渡しできない段階ですが、
ご希望があれば、口頭でのご説明は可能です^^

その他

パクチーや大根とにんじんのなますなどの野菜も入ります。

● 砂肝とマスタードのサラダ

砂肝

砂肝の処理を一緒にやってみましょう。1パック買うと余ってしまう。。そんな使いきれない時の為の、別のメニューへの活用方法もお伝えします。

マスタードドレッシング

レシピがいらないレベルの簡単さで、砂肝との相性もぴったり。デモンストレーションでご紹介します。

お水と炭酸水はご用意あります。それ以外はご自由にご持参下さい。
どちらもレッスン後にレシピのURLをお渡しします。

ご質問はお気軽にどうぞ^^

 マレーシアってこんなとこ Vo2、Vo3も近日開催予定!
★Vo2.:中華系マレー「チリパンミー」
★Vo3.:インド系マレー「バナナリーフカレー」

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