DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)では食べる専門の「home party」と、作る専門の「cooking class」の他に健康的な自炊の方法を学べる「低糖質ダイエットクラス」を開催しています。

今回は食べる専門+ちょっとだけ作る「home party」です。

「今までに28ヶ国旅しました。」って言うとほとんどの人に、「どの国が一番よかったですか!?」って聞かれるのですが、ラオスは私にとってトップ3にランクインする国です。

特に料理は、タイとベトナムのいいとこ取りのような感じで、とてもおいしいんです!

今回は、ラオスで食べて美味しかった料理を、ラオス料理に欠かせない「ビアラオ」(ラオスでシェアNo.1のビール)と一緒にお出しします。

● 日時 : 4/8 (日) 17:00 – 19:30頃まで

● 場所 : 東急田園都市線 二子新地 徒歩約8分
詳細な場所はご予約確定時にお伝えします。

● 参加費 : 3,700円(税込)

● お申込み : こちらをクリックしてお進みください
・キッチハイクのサービスへの登録が必要になります(無料)
・赤い「参加する」ボタン > 画面中央の「新規登録」の文字から登録できます

● 当日のメニュー

豚肉のラープ

新鮮なハーブとお肉を一緒に炒める、ご飯のお供にぴったりのおかずです。もち米と合わせて食べることが多いのですが、軽めに食べれるよう、インディカ米かジャスミンライスでご用意します。
ご自宅でも再現していただけるよう、レシピに少しアレンジ加えてます。終了後にURLをお送りする予定です。

作ってみたい方は、当日ぜひお手伝いをお願いします!

モックパー

ラオスの魚醤とハーブ、白身魚をバナナの葉っぱで包んで蒸した料理です。1人1個、バナナの葉っぱで包んでもらう予定です。
ちゃんと包めるようにフォローしますのでぜひチャレンジしてみてください^^

お水、炭酸水、ビアラオ(330mlおひとり様1本)はご用意あります。
それ以外のお飲物はご自由に持参して頂いてOKです!

※ノンアルカクテルご希望の方は予約時にメッセでお知らせください

いろんな種類のハーブが登場しますので、意外な組み合わせのハーモニーをお楽しみ頂けると思います。食事の他にも、ラオスを旅した時に食べたローカルフードや野菜果物、旅のエピソードなどご紹介します。

行きたくてもなかなか旅に出れない方、月曜からの仕事が憂鬱な方、ラオス料理食べてみたい方、何か新しいことに挑戦してみたい方、おひとり様、初参加の方も歓迎です!

日曜の夜を旅気分で有意義に過ごしてみませんか?
ご質問はお気軽にどうぞ^^

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