焼肉のタレをうまく使って簡単に作れる、ボリューム満点のきんぴらです。炊き立てのご飯にどーんと乗せれば、牛ごぼう丼としても楽しめます!

材料(4人分)

  • ごぼう         1本(約100g目安)
  • 牛肉(薄切り)     100g前後
  • 焼肉のタレ       大さじ3前後
  • ごま油         小さじ2
  • 塩           少々
  • お好みのネギ      適量

1.太い部分は縦に切り込みを入れ、転がしながらまな板に押し付けるようにピーラーで長さ5㎝くらいに削っていく

  

2.牛肉を一口大に切り、塩ひとつまみを加えごま油で炒める

3.焼肉のタレを加えて、水分が飛ぶまで炒めたら、器に盛って刻んだねぎをトッピングして完成

POINT

  • どんぶりにするときは温泉卵のトッピングがおすすめです
  • 冷凍OKなので、お弁当のおかずにもぜひどうぞ
  • どんぶり以外にも、うどんにも合うのでぜひおためしを!
少ない材料で、とにかく簡単!失敗なしのレシピです。自炊デビューにぜひどうぞ。

 

自炊デビューにぴったり!簡単親子丼 時間がない時にササっと作れて便利。
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